« Nous avons été, nous sommes, submergés par la force de l’industrie agro-alimentaire. Cette guerre est une guerre mondiale. Mais le dernier mot est-il dit ? L’espérance doit-elle disparaître ? La défaite est-elle définitive ? Non ! » Le 18 juin à partir de 18.30, à la Maison des Brasseurs (Grand Place de Bruxelles), les Alsaciens invitent leurs alliés Gascons et […]

Depuis le temps que ces deux régions se côtoient lors des diners et cocktails plus ou moins mondains à Bruxelles, nous nous sommes trouvés bien des points communs : l’attachement à nos racines, la convivialité et une tradition culinaire plutôt tendance paysanne et cochonnailles. D’où l’idée qui me tenait à cœur depuis longtemps: une joute […]