Ne ratez pas le week-end du 29 et 30 octobre qui sera 100% Elsass:

Salon des vins vivants

Avec nos amis vignerons en biodynamie ou ‘tendance nature’ qui partageront et leurs vins et leur passion: Emile Beyer, Binner, Valentin Zusslin, Lissner, Beck-Hartweg, Brand, Kaes, Achillée, Muller-Koeberlé, Louis Sipp, Zind-Humbrecht, Louis Maurer, Armand Hurst, Christophe Lindenlaub.

Samedi 11.00-18.00 et Dimanche 10.00-17.00

Restauration: Flams, knacks bio, bières Brusseleir (Cantillon, En Stoemelings),etc.

Et vous pourrez bien-sûr passer vos commandes auprès des vignerons (livraison en novembre) à des tarifs avantageux.

Repas vigneron solidaire SOLD-OUT

Repas au profit des sans-abris dans les Marolles. Samedi, 20.30, sur réservation (remy.bossert@gmail.com), nombre de places limité et réservé aux gens de bonne humeur, qui aiment les vins libres et les bières artisanales,  « Zwanzeurs » et qui aiment faire la « Fascht » 😉 20€ sans les boissons. Une fois de plus victime de son succès, le repas choucroute solidaire est déjà Sold-out.

The place to be: Maison Haute, Place Antoine Gilson, 2, 1170 Watermael-Boitsfort

Une organisation des Alsaciens de Belgique (et de leurs amis)

L’Alsace Fan Day 2022: A Bruxelles c’était bien sûr au Moeder Lambic de l’alsacien Jean Moeder (d’ailleurs le 24 juin c’est la St … Jean) . Une cinquantaine de flam’s offertes au bon peuple Brusseleir (merci à Nicolas, Philippe et sa tribu), du vin libre d’Alsace, craft beers à gogo, des alsaciens bien sûr, mais pas que et une top ambiance sous le soleil… L’Alsace Fan Day ? Des dizaines de fêtes #madeinelsass le même jour à travers tous les fuseaux horaires

C’était samedi passé sur la RTBF, 1ère chaine radio belge, on y parlait choucroute. Du 100% made in Elsass avec le président des Alsaciens de Belgique. A réécouter ici

Bientôt à table (émission du 5 mars 2022)

Ré-écouter l’émission

Merci à tous ceux qui ont participé à la soirée ‘Made in Elsass’ vendredi : Alsaciens expatriés, passionnés de vin libre, de bière artisanale, de rugby, de l’Union St Gilloise, de bonne bouffe… Une belle soirée de convivialité, d’amitié, de zwanze, une ‘facht’ comme on dit chez nous, festive mais aussi qualitative (que des produits bio, biodynamie, nature ou local ) et surtout solidaire. Je remercie tout particulièrement la générosité de l’APA ainsi que tous mes amis « fermenteurs » : choucroutier Frieh, munster fermier Fischer, charcuteries Thierry Schweitzer – Paysan Charcutier, boulanger Hopla Geiss, café Sylvie Looze, vignerons Florian Beck-Hartweg, Marie Zusslin , Domaine Emile Beyer, Domaine Christian Binner, Domaine Geschickt – Vins d’Alsace, Kumpf Meyer, Christophe Lindenlaub, Théo Schloegel, Domaine Neumeyer, Raphaël Bossert, Olivier Humbrecht et les brasseurs de En Stoemelings Denys Van Elewyck et Samuel Languy et de Cantillon Jean Van Roy. Grâce à vous tous j’ai pu servir ce midi une centaine de repas aux sans-abris dans les Marolles (et y a du rab pour un autre repas). D’ordinaire ils font la file dans le froid pour un sandwich pain-de-mie-fromage. Là ils ont eu droit à une choucroute bien chaude (complète ou végé/hallal mais pas vegan car cuite à la graisse de canard en mode take-away. Pour eux aussi c’était un peu la fête. Du « facht-food » en quelque sorte…