La joute gastronomique avec les Bretons et les Gascons

Joute gastronomique : 8ème édition. Lancée par les Alsaciens de Belgique en 2011, cette rencontre des gastronomies régionales fait la part belle aux produits de qualité. Pour l’édition 2023, les association Les Gascons de Belgique , L’Union des Bretons de Belgique (UBB) et Association pour la promotion de l’Alsace en Belgique – APA ont fait déguster leurs spécialités à un public plus qu’enthousiaste devant la qualité et la quantité des plats proposés : foie gras, galettes, tartes flambées, knacks et charcuteries bio, munster fermier, far, rillettes, etc. Le tout arrosé de cidre et de vins bio et crémant en biodynamie. Et puisque tout le monde n’a pas la chance de manger à sa faim, nous reverserons les bénéfices à l’Entraide Française, car il n’y a pas que des exilés fiscaux chez les français de Belgique…

Salon Made in Elsass: On remet çà les 28-29 octobre 2023

Après le succès rencontré l’année passée, nous ne pouvions pas en rester là. Le 2ème édition du « Made in Elsass », le Salon des Vins Vivants, aura lieu le week-end du 28 et 29 octobre dans la salle de la Maison Haute à Watermael-Boitsfort.

Le ‘line-up’ 2023 est exceptionnel avec 20 vignerons parmi les meilleurs et les plus vertueux, tous en biodynamie ou ‘tendance nature’ : Beck-Hartweg Emile BeyerBinnerValentin ZusslinLissner, Brand, Muller-Koeberlé, Zind-Humbrecht, Louis Maurer, Armand HurstGeschickt, Dirler-Cadé, Etienne Loew, Henri Kaes, Lindenlaub, Eric Kamm, Olivier Carl, Kleinknecht, domaine de l’Envol, Léo Dirringer, la Ferme sans nom.

Ils seront tous là pour partager avec vous leurs vins et leur passion:
Samedi 28 octobre, 11.00-18.00
Dimanche 29 octobre, 11.00-18.00

Restauration: Flams, knacks bio, bières Brusseleir avec nos amis de Cantillon et En Stoemelings

Et vous pourrez bien-sûr passer vos commandes auprès des vignerons à des tarifs avantageux.

PAF: 5 €

Les bénéfices seront reversés aux sans-abris dans les Marolles.

The place to be: Maison Haute, Place Antoine Gilson, 2, 1170 Watermael-Boitsfort

Une organisation des Alsaciens de Belgique et de leurs amis (Patrick Böttcher, les Petits Bouchons, etc).

Le choeur des filles de Colmar pour un concert exceptionnel

Le 6 juillet à 20.00, à la maison communale d’Uccle (29 place Jean Vander-Elst, 1180 Uccle), la Manécanterie de Colmar donnera un concert unique à Bruxelles. Venez écouter ce choeur de jeunes filles qui vous fera vibrer. Cette tournée de la Manécanterie a pu se faire grâce à la solidarité et la générosité des Alsaciens de Belgique qui accueilleront et hébergeront l’ensemble du groupe. Entrée libre.

24 Juin: Tous au Moderlambic pour l’Alsace Fan Day

Le 24 juin à partir de 17 heures et jusqu’à …, l’Elsass Connection Belgium t’invite au Moederlambic St Gilles pour fêter l’Alsace Fan Day, la journée mondiale des alsaciens et de leurs amis. Une centaine d’évènements à travers le monde https://www.alsacefanday.com/map/ . On t’offre le solide, flam’s et bretzels frais, et tu pourras choisir le liquide dans ce temple de la bière artisanale, notamment la White Rabbit de la brasserie Ste Cru à Colmar, que j’ai « convoyée » ce week-end. Code couleur : pour une fois ce n’est pas le jaune et bleu mais rouge et blanc (mais pas le noir bien-sûr 😉 , les plus beaux ou originaux seront récompensés en boisson et t-shirts.

Clap de fin pour le week-end Made-in-Elsass en 4 actes intenses…

En commençant par le salon des vins vivants le 29 et 30 octobre, le diner vigneron solidaire le 29, le film In Memoriam sur les ‘Malgré-Nous’ alsaciens durant la seconde guerre mondiale et enfin les repas offerts aux sans-abris dans les Marolles. Rencontres sincères, échanges passionnants, générosité solidaire, Zwanze et bonne humeur. Les absents on eu tort. L’heure pour moi de remercier tous ceux qui ont permis ce week-end de folie: Les vignerons qui ont répondu présent et ont su partager leur passion de la biodynamie et du ‘nature’ pour des voyages multisensoriels dans chaque verre Emile BeyerBinnerValentin ZusslinLissnerBeck-HartwegBrandKaesAchilléeMuller-KoeberléLouis SippZind-HumbrechtLouis MaurerArmand HurstChristophe Lindenlaub ; Les bénévoles qui ont “donné” avec une efficacité redoutable. Merci aussi pour leur générosité aux brasseurs Cantillon et En Stoemelings, au boulanger bio Hopla Geiss, au café bio Looze, à la ferme Frieh pour sa choucroute bio, à Thierry Schweitzer pour sa viande et ses knacks bio et la ferme Adam pour les flam’s. Remerciements également au réalisateur Benjamin Steinmann qui nous a projeté un film fort et poignant. Sans oublier bien sûr les quelques centaines de visiteurs passionnés sur les deux jours du salon et les 160 convives plein d’énergie et de bonne humeur qui auront permis de servir une choucroute aux sans-abris dans les Marolles. Et quand une dizaine d’entre eux viennent spontanément dans la cuisine de @Nativitas pour vous remercier en vous regardant droit dans les yeux, cela vaut toute la fatigue de ces derniers jours.