Beau succès pour la soirée Tradition et Grands Crus organisée par l’Association pour la Promotion de l’Alsace et la Confrérie St Etienne, qui aura tenu son dernier chapitre de l’année, le 6 décembre à Bruxelles.

Pour cette 10ème édition, l’ambassadeur de France Bernard Valero, déjà confrère d’honneur, a tenu à ouvrir les portes de ses salons pour cet évènement de prestige. Le Consul Général de France, Sylvain Berger, a également été intronisé et a promis « de boire et promouvoir le vin d’Alsace et d’en avoir toujours dans sa cave ».

Une soixantaine de convives ont été initiés à la diversité des vins d’Alsace et, lors du diner de gala, ont pu déguster quelques grands crus du Grand Maitre 2013 Jean Claude Rieflé mais aussi des maisons Wantz, Lissner, Charles Baur et Paul Buecher.

Et Rémy Bossert, président de l’APA et Grand Conseiller à la Confrérie de conclure le diner de gala: « 2014 sera l’année européenne de l’agriculture familiale. Commençons déjà ce soir à soutenir cette viticulture familiale qui s’élève contre la mondialisation, la standardisation du goût et les lobbies industriels productivistes. A nous de passer de simples consommateurs en acteurs qui sauront défendre ces vins d’artisan contre les vins de marché. »

Le Grand Conseil et les intronisés, dont l'Ambassadeur et le Consul Général

L’Association pour la Promotion de l’Alsace, en partenariat avec la Confrérie Saint-Etienne d’Alsace vous invite à la 10ème édition de sa soirée « Tradition et Grands Crus », le vendredi 6 décembre 2013 à l’Ambassade de France.
Cet évènement, rarement organisé en dehors de notre région, vous plongera, vous et vos amis, au coeur de la tradition alsacienne, où vous serez initiés par quelques uns des plus grands viticulteurs d’Alsace, aux secrets des cépages et terroirs. Vous pourrez aussi devenir membre de la prestigieuse Confrérie lors de la Séance Solennelle d’intronisation. Le point d’orgue de la soirée sera le dîner de gala cinq services, chaque plat s’accordant à merveille avec les grands crus de l’oenothèque de la Confrérie pour des alliances mets/vins de haute volée.

Pour fêter cette 10ème édition, S.E.M. Bernard Valero, ambassadeur de France auprès de la Belgique nous accueillera dans les salons d’honneur de l’ambassade.

Programme

18.00 Accueil à la Résidence de France (Bvd du Régent 41 à Bruxelles)
18.30 Initiation à la dégustation des cépages alsaciens par les Grands Conseillers
19.15 Epreuves de dégustation
19.45 Séance Solennelle d’intronisation des postulants Confrères et Consoeurs
20.15 Dîner de gala

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Sésame le cheval au sommet du Liebenberg

Pour l’acte 2 de la rencontre de Bacchus et Gambrinus (résumé de l’Acte 1 ici), Marie (Domaine Zusslin), Jean (brasserie Cantillon) et moi-même pensions à l’acidité d’un Riesling pour tenir tête à la puissance du Lambic. C’était sans compter avec les aléas climatiques de ce millésime 2013. Coup de fil de Marie il y a 10 jours : « on ne peut plus attendre, les riesling doivent rentrer, sinon ils seront perdus ». Ils rentreront sain et sauf au pressoir, transportés par le cheval Sésame. C’est donc raté pour notre expérience. Non ! Sans se concerter, Marie et Jean lancent : »et pourquoi ne pas rajouter du jus de raisin à la place des raisins entiers ». L’enthousiasme cède la place à l’excitation : »et si on laissait partir les fermentations, sur levures évidemment indigènes, et ainsi rajouter de la complexité et des arômes nouveaux ? ».

Et c’est parti, avec la mule (moi-même) qui passera 60l de moût en fermentation à travers 2 frontières (plus une linguistique) jusqu’à la brasserie Cantillon, où Jean le sorcier es-Brettanomyces Bruxellensis a déjà choisi le fût et le lambic qui fusionnera avec le Riesling Liebenberg.

L'alchimie du Riesling et du Lambic

Une nouvelle aventure, une histoire d’amour entre Alsace et Brusseleir et d’amitié entre artisans passionnés. D’ailleurs Liebenberg ne se traduit il pas par ‘montagne d’amour’ ? Ils sont aussi naturels, uniques et spontanés que leurs fermentations: Merci à Marie (et son frère Jean-Paul) et à Jean pour ces moments rares de partage et de passion.

Ne reste plus qu’à trouver un nom pour cette future bière fruit du Riesling et du Lambic : Gueuzling, Lambling, Riesbic, …  J’attends vos propositions, soyez imaginatif.

Rémy

Philippe Richert, président de la Région Alsace

Le 7 octobre dernier, le président de la région Alsace, Philippe Richert, a rencontré les Alsaciens de Belgique lors d’un Stammtisch qui a réuni une quarantaine de personnes à Bruxelles. Tous les convives ont pu apprécier la vision de l’Alsace, les convictions, le dynamisme et le franc-parler du président. Une soirée d’échange et de partage dans la pure tradition alsacienne: Retour sur le gâchis du référendum sur le conseil unique ; présentation de la fusion en 2014 entre le comité régional du tourisme, la marque Alsace et Alsace International; annonce du futur label Excellence pour la Marque Alsace et enfin, discussion sur la pertinence d’avoir plus de visibilité pour l’Alsace à Bruxelles, l’autre capitale de l’Europe.

Le président Richert et René Guth, Rémy Bossert, présidents du Bureau Alsace et de l'APA

Et Rémy Bossert, président de l’APA, de rajouter « Si une Maison de l’Alsace existe déjà sur la plus belle avenue du monde à Paris, ne serait il pas normal, nécessaire, judicieux et profitable d’avoir également une vitrine de l’Alsace, digne de ce nom, sur la plus belle place du monde ici à Bruxelles ? En tout cas l’APA et ses membres seraient prêts à s’investir et à collaborer avec la Région pour se montrer créatif dans la définition et la mise en œuvre de ce projet qui leur tient particulièrement à cœur ».

Le président Richert, ravi de cette première rencontre, a promis de revenir plus souvent à Bruxelles, ne serait ce que pour défendre les dossiers TGV-Est et autres grands projets d’infrastructure, mais également l’emploi et la reconnaissance trans-frontalière des compétences et diplômes.

Un public attentif et ravi

Le Club des Ambassadeurs d’Alsace a choisi Bruxelles pour son gala annuel le 26 septembre dernier. Organisée par Alsace International, l’ADIRA et l’Association pour la Promotion de l’Alsace, cette rencontre a réuni une petite centaine de participants dont une quarantaine d investisseurs potentiels belges qui ont fait la connaissance d’une délégation de chefs d’entreprise venant d’Alsace.

L’APA a pris en charge l’organisation logistique : Grâce à ses amitiés avec l’ambassadeur de France, Bernard Valero, ce dernier nous a ouvert les portes de la Maison de la France pour la réunion et le cocktail dinatoire (avec quelques produits alsaciens dont du foie gras de Doriath, bretzels de Burgard, crémant de la maison Metz  et vins de Sylvie Fahrer). Le vendredi, un programme des plus alléchants attendait la délégation alsacienne : Visite du Parlement avec François Brunagel, chef du protocole ; déjeuner sur la Grand Place ; visite de la brasserie Cantillon, dernière brasserie artisanale de Gueuze.

« Ambassadeur et Entrepreneurs. Ces 2 termes résument bien la vocation de notre association: Nous sommes des ambassadeurs de notre Alsace car nous la connaissons intimement et nous l’aimons mais sans nostalgie et sans l’idéaliser. Mais nous sommes également entreprenants, car bien ancrés dans le tissu social et économique de Bruxelles et de la Belgique, nous organisons annuellement une série de manifestations d’envergure. La Belgique étant le 4ème partenaire économique de la France, nous jouons et continuerons à jouer à travers nos membres le rôle de relai d’information bi-directionnel pour les individus, institutions ou entreprises Belges et Alsaciennes. Que tous ces acteurs économiques et touristiques n’hésitent pas à nous solliciter et à nous impliquer dans leurs projets. Ce n’est pas parce que nous sommes bénévoles que nous sommes des amateurs… »

Rémy Bossert