Le vendredi 2 décembre, la Confrérie St Etienne des vins d’Alsace était à Bruxelles pour un chapitre exceptionnel co-organisé avec l’Association pour la Promotion de l’Alsace.
Au programme
18.00 Accueil dans la superbe Maison des Brasseurs (Grand Place, Bruxelles)
18.30 Initiation à la dégustation des cépages alsaciens par les Grands Conseillers
19.15 Epreuves de dégustation
19.45 Séance Solennelle d’intronisation des postulants Confrères et Consoeurs
20.15 Dîner de gala, 5 services, 5 grands crus

La proclamation des lauréats du festival de musique électroacoustique festival exhibitronic a eu lieu mardi passé à la maison de l’Alsace à Bruxelles. Il faut dire que ce festival est organisé en Alsace, par un alsacien, Yérri-Gaspar Hummel qui n’est autre que le fils de nos célèbres Liselote Hamm et Jean-Marie Hummel. Les trois lauréats (une française, un argentin et un québécois) ont pu faire écouter leur création et ont pu la commenter. Une première pour moi, car j’ai dû sortir de ma zone de confort musique classique et folklore alsacien 😉 Mais quand c’est expliqué par des passionnés cela prend une autre dimension. Et si la liberté de créer semble être totale dans l’électroacoustique, chaque son a une signification et a été réfléchi et le travail pour réaliser une oeuvre est conséquent. Les prix ont été remis par Anne Sander, député européen et alsacienne, avant de déboucher quelques bouteilles de crémant.

Elle est d’abord et avant tout profondément alsacienne. Elle met sa notoriété et son énergie au service de la défense de l’identité, de la culture et du patrimoine alsacien. En plus d’être très jolie, c’est une belle personne. Normal, elle était miss Alsace avant d’être Miss France 2012 Merci Delphine Wespiser à Andlau pour les 35 ans de Les Alsaciens dans le Monde

Nous étions bel et bien le seul stand régional au 14 juillet des ambassadeurs au musée de l’auto de Bruxelles. A la fin des 4 heures de réception il ne restait pas une goutte ni une miette des 30 kg de charcuteries et knacks bios Thierry Schweitzer – Paysan Charcutier, 3 kg de foie gras artisanal La Ferme Schmitt, miches paysannes et baguettes au levain naturel et farine en biodynamie Hopla Geiss du maitre boulanger Pierrot Dimitri, 100 tartes flambées La Ferme Adam, 150 bretzels frais, 30 litres de bière artisanale Brasserie Indépendante Sainte Cru. (à déguster aussi Chez Moeder Lambic et 90 bouteilles de vin et crémant en biodynamie Domaine Valentin Zusslin (en vente aussi chez Titulus Pictus).
Plus de 2000 convives ravis de pouvoir déguster autre chose que les sempiternelles plateaux de toasts surgelés. Du bon, du propre, du circuit ultra-court (et presque carbone-neutre, les produits étant acheminés en co-voiturage par nos membres).
Merci à tous les bénévoles alsaciens qui ont tenu le stand (certains en costume traditionnel, merci Maison Bossert) ainsi qu’à Jean Moeder et Patrick Böttcher de Slow Food Metropolitan Brussels .
C’était une très belle soirée qui mettait en avant l’Alsace et quelques-uns de ses artisans. Et même si cela parait dérisoire face à la tragédie de Nice, continuons justement à sortir, à faire la fête et à défendre nos traditions, surtout si elles sont vini-brassicoles et charcutières…

Une azalée japonaise (Satsuki) en fleur c’est déjà beau en soit. Si c’est un bonsaï c’est encore plus joli mais si c’est des centaines de ces bonsaïs en fleurs, c’est juste magnifique.
C’est le privilège que quelques membres de l’APA ont eu grâce à Sébastien Rothan-Ledoux qui travaille les week-end chez le grand maitre Bauwens à Dilbeek et qui possède la plus belle collection d’azalées hors du Japon.
Si le bonsaï ce n’est « que l’art de la taille » dixit Seb, il requiert une connaissance technique pointue, une expérience de plusieurs décennies avant de prétendre pouvoir ‘créer’ des bonsaïs dignes de ce nom et bien sûr une fibre artistique et esthétique et enfin une patience hors norme.
Merci à Seb de nous avoir entre-ouvert les portes de sa passion où nous avons pu admirer cette magnifique collection de bonsaï souvent centenaires.